暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

40代女性が3ヶ月漢方薬を飲んでみた結果

漢方診断を受け、処方された漢方薬と3ヶ月飲んだ結果、不定愁訴が改善してきています。どんな漢方薬をどんなペースで飲んでいるの？３ヶ月間の変化、漢方診断て何するの？などをまとめています。胃もたれもほとんどなくなり、食事の時間にお腹が空くようになりました。食事をきちんと摂ることができるので体調も良く、頭痛もほぼなくなりました。夫も漢方４ヶ月目になりますが、劇的に体調が良くなり、肩こりがなくなりました。

マカロニサラダの話

マカロニサラダのお話。昔は、冠婚葬祭をご近所の協力で自宅ですることが普通で、その時に作るのは、ほぼ決まっていました。　←ポチッ☆がブログの栄養になります混...

沖縄県産いんげんのまるごと春巻き

沖縄県産いんげんのまるごと春巻きです。【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中】「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ広告...

ベランダのイタリアンパセリ

私はパスタが好きで、賄いパスタと称してお昼に良く作ります（カテゴリ「パスタ」）。 そのパスタに香り葉としてトッピングするハーブはイタリアンパセリのケースが最も多く、そのため毎年ベランダでイタリアンパセリを栽培しています。 とは言え、いつも消費に生育が追い付かず、時々はスーパー等で購入。 ハーブ類は袋にちょっとだけ入って１９８円位と、結構お高い。 所がどうした事か、今年は全く違う。 生育が旺盛で、逆...

やわらかくてジューシー♪豚こま切れ肉の酢豚♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お気に入りの酢豚、かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。いっしょに入れたなすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー！甘酸っぱいタレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます＾＾パンチの効いた明太子味でいつものサラダとはひと味違うおいしさ、明太コールスロー、もやしとにらのニンニク炒めを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月15日のメニュー・豚こま切れ肉の酢豚・明太コールスロー・もやしとにらのニンニク炒め・豆腐と新ごぼう、きのこのみそ汁・ごはん明太コールスローパンチの効いた明太子味で、ひと味違うおいしさに♪Aマヨネーズ（適量）オリーブオイル（少々）辛子明太子（適量薄...やわらかくてジューシー♪豚こま切れ肉の酢豚♪

反抗期の息子の一言。

最近、やさぐれている長男。もう自分一人で生きれると思っている。周りの家族を煩わしく感じ、友達に最も安らぎを感じ

【漢方】スーパーで買える「気・血・水」で見た不調別おすすめ食材ーあなたの症状はどれ？

疲れやすい、頭痛、生理痛、肩こり、イライラ、便秘、眼精疲労などは、漢方目線で見てみるとスーパーで簡単に手に入る食材で改善できることを知っていますか？症状別の食品を紹介！

やわらか☆鶏むね肉のしょうが焼き＆ブロッコリーのデリ風サラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪脂肪が少なく、さっぱりとヘルシーな、鶏むね肉をメインおかずに。むね肉は５～７mmほどの厚さのそぎ切りにし、片栗粉を薄く両面にまぶします。あとは豚肉のしょうが焼きのように、フライパンに油を中火で熱して両面を焼いて火を通し、甘辛いしょうが入りのタレを回しかけて煮からめます。ふっくらやわらかな鶏むね肉のしょうが焼きのでき上がり♪えびとブロッコリーのデリ風サラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月14日のメニュー・鶏むね肉のしょうが焼き・えびとブロッコリーのデリ風サラダ・ピーマンときのこのきんぴら・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのデリ風サラダボイルしたむきえびを使って簡単。ゆでたじゃがいもも少しだけ加...やわらか☆鶏むね肉のしょうが焼き＆ブロッコリーのデリ風サラダ☆

ごはんがすすむ♪鮭の梅みそ焼き＆青菜としめじの煮びたし♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪やさしい甘みと酸味の梅みそが食欲をそそる“鮭の梅みそ焼き”こんがり焼けた匂いもたまりません＾＾白いごはんにぴったり！しみじみおいしい、青菜としめじの煮びたしを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月13日のメニュー・鮭の梅みそ焼き・青菜としめじの煮びたし・ピーマンのツナのしょうがじょうゆあえ・新玉ねぎとわかめのスープ・ごはん青菜としめじの煮びたし☆鍋にだし汁・しょうゆ・みりん（各少々）と、さつま揚げ（or油揚げなど）、にんじん、しめじを入れて煮、ゆでたほうれん草を加え、しょうゆ（少々）で味を調えます。鮭の梅みそ焼き材料（４人分）生鮭の切り身（４切れ）A塩（小さじ１）酒（大さじ１～２）Bみそ、はちみつ（各大さじ２）みりん（小さ...ごはんがすすむ♪鮭の梅みそ焼き＆青菜としめじの煮びたし♪

筍の混ぜご飯弁当＆１年半ぶりに父と面会交流の男子高校生

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穴子の蒲焼乗せ雑穀粥

我が家の昼食はほぼ100％私（♂）が作っていて、家庭の昼食ですが私は賄い昼食と呼んでいます。 私は雑穀粥が好きで、賄い昼食でも時々は作るのですが、この日も無性に雑穀粥が食べたい日。 何か雑穀粥に入れる恰好な食材は無いかなぁっと考えたら・・・ そうだ！大アナゴが冷凍に有った筈。 少しだけれど大アナゴを蒲焼にして、雑穀粥にトッピングしたら、何だか美味しそう♪♪ という事で、この日の賄い昼食は「穴子の蒲焼乗せ...

最短3分！自宅で簡単に染められる！ 白髪用ヘアカラートリートメントが売れる理由と特徴

「白髪ケアも美髪も両方叶えたい」「素早くしっかり染めたい！」「美容院に行くお金を節約したい・・・」「仕事・子育てで忙しく美容院に行く時間がない・・・」などそんな方にオススメの最短3分！自宅で簡単に染められる！ 白髪用ヘアカラートリートメントです！ 白髪用ヘアカラートリートメントが売れる理由と特徴 白髪用ヘアカラートリートメントが売れる理由と特徴 美容室で白髪染めされていますか？でも３週間もすれば生え際等に白髪が伸びて目立ち始めて嫌な思いをされれいませんか？かと言ってそうそう美容室にいくのも費用の面で困るところです。 そんな時に大いに役立つのがカラートリートメントです。シャンプーをする都度に（リ…

☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も初夏を思わせるような陽気でした。晩ご飯は人気のチーズサンドかつ。豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふったら、チーズと青じそをのせてクルクルッ♪衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。豚肉の甘み、青じその豊かな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまりません＾＾新玉ねぎとわかめの酢のもの、糸こんにゃくのきんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月12日のメニュー・豚薄切り肉のチーズサンドかつ・新玉ねぎとわかめの酢のもの・糸こんにゃくのきんぴら・なすとほうれん草のみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめの酢のもの☆スライスした新玉ねぎとわかめ、えのきだけ（長さを半分に切り、酒少々をふり、ラップをかけてレンジでしんなりさせ、水...☆豚薄切り肉のチーズサンドかつ献立☆

純粋に信じることの喜び

子供の頃は、見たもの、聞いたもの、読んだものを、純粋に信じます。それは、アニメで見た映像なのか、絵本なのか、大人から聞いた昔話なのか。とにかく、純粋に信じます。魔法だって信じます。いつか白馬に乗った王子様が迎えに来てくれると、プリンセススト

米粉100％の食パン

米粉100％の食パンを焼いてみました。私の別ブログの方で、興味を持って焼いてみたものなのですが、思っていたよりも、うまくできて、美味しかったのです。　←ポ...

沖縄県産インゲンとチキンのビリアニ風炊き込みご飯

沖縄県産インゲンとチキンのビリアニ風炊き込みご飯です。【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中】「JAおきなわ×レシピブログ」のモ...

【注文した感想】宅配OWL(アウル)一人暮らしの利用体験談《産直野菜が良い》

在宅ワークで宅配フル活用中の、あとう(@ato_ganai）です。 スーパーに行くのが面倒なうえに野菜が高いので、なおさ

♪さばの塩焼き＆たけのこの土佐煮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お昼過ぎには雨も上がり、夕暮れはきれいな茜色。地物のお刺身用真さばの柵を塩焼きにしました。たっぷりの薬味をのせて、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。副菜は、旬のたけのこを削り節と煮て土佐煮に。ゆでたけのこはやわらかで、出汁と削り節の風味に幸せ＾＾新じゃがいもは出汁とバターで、塩バター肉じゃがに。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月11日のメニュー・さばの塩焼き・たけのこの土佐煮・塩バター肉じゃが・豆腐とまいたけ、小松菜のみそ汁・ごはんたけのこの土佐煮旬のたけのこを出汁、削り節、酒、みりんで煮含めました。さばの塩焼き三枚おろしの地物のお刺身用真さばの柵、２つに切り、両面に塩をまんべんなくふり、魚焼きグリルで焼...♪さばの塩焼き＆たけのこの土佐煮♪

★年に２回の模様替え そろそろ そんな季節かな。

年に２回の模様替え 毎年・・・暖かくなり始めると　暑い夏に向けた部屋の模様替えの準備を始め毎年・・・涼しくなり始めると　寒い冬に向けた部屋の模様替えの準備を始めます。ひとり暮らしになったから　というわけでもなく部屋の模様替えは若い頃からの私の趣味みたいなものでございます。って事でもう、４月でございますし、そろそろ暖かくなってまいりましたのでそろそろ 夏に向けた部屋の模様替えの準備という季節かな。２０...

☆手羽元のグリル＆おかかチーズおむすび☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も朝からいいお天気。桜の花もわずかに木々の枝に残り、ほとんどは葉桜になってきました。代わって風景に華やかさを添えるツツジの花が鮮やかに咲きはじめています。晩ご飯はオリーブオイルで簡単まんぷくレシピ。お花見やピクニックにも合いそうな、おかかチーズおむすび、手羽元のグリルをワンプレートにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月10日のメニュー・手羽元のグリル・おかかチーズおむすび・にんじんとごぼうの塩昆布炒め・しらす干しとスナップえんどうのオープンオムレツ・白菜とまいたけのみそ汁しらす干しとスナップえんどうのオープンオムレツ☆小さめのフライパンに（直径20cmのフライパンを使ってます）オリーブオイル、しらす干しを入れ...☆手羽元のグリル＆おかかチーズおむすび☆

土筆

Facebookのお友達が土筆摘みをしていたので、私も自宅周辺をチェックしてみました。…３/２０日。 元々自宅周辺に土筆はあまり無いのだけれど、少しだけ出ているのも開いているのが多く、コロナで引きこもっているうちにもう土筆の季節が終わりかけようです。 取り合えず採れた量は、きんぴらには足りないけれど、夕食の卵とじのお吸い物には出来る・・・かな（下写真） あぁ・・・、少しだけだけれど、季節を感じる食...

トムとジェリーなんて懐かし過ぎるよ

「トムうぅっと、ジェぇリーぃぃ、仲良っくケンカしな♪」　なーんて歌があった。　一度聞いたら忘れない歌でした。　古い昭和のマンガアニメです。　トムが猫でジェリーがネズミ。もうすっかり忘れられているでしょうか。　「ジェリー」なんて、改めて呼ぶと違和感がある名前かも知れません。「トム」ってのはともかく、こんな名前は聞いたことない。　「し、シェリー？」嫁もそんな名前にはピンと来ない。「そうだ！　ジェリー藤...

カンペキなヒント。

 ■kujirato-m 洗面所のすぐ横にトイレがあって、  洗面所には洗濯機を置いているので、 扉を開けてトイレ掃除をしていると 特に洗濯機の回る音がよく聞こえてくる。 

自然の治癒力＋サンドライドトマトのパスタ

疲れた時は自然に触れて、簡単ヘルシー料理で生き返る

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪初夏を思わせる陽気の土曜日でした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、４月４日ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆でした。豚こまの唐揚げ。豚こま切れ肉をくしゅっと丸めて揚げるので、火の通りも早く、ふんわり柔らか！下味にすりおろしにんにくも入れて風味よく、お箸もすすみます＾＾新玉ねぎとわかめのポン酢炒めを副菜に、おいしくいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。４月４日ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ献立・豚こまの唐揚げ・新玉ね...♪今週の人気ごはん♪

トーカ堂北さんの国産うなぎ鰻楽のうなぎ蒲焼セットが１年を通して激安で好評中

通販CMでお馴染みのトーカ堂の国産うなぎをご存じでしょうか？北さんの匠の話術が良いからではなく本当に美味しい蒲焼セットが評価が良く人気です。しかも国産のうなぎが激安で手に入るのだから高級品であるうなぎが自宅でお店レベルの味を堪能できます。その鰻楽のうなぎの特徴から更にうなぎの栄養や何故、体に良い？夏バテに良い？かについて述べさせて頂いています。うなぎ好きの方！集まれ～！ 鰻楽のうなぎの特徴 うなぎの栄養の秘密 鰻が体に良く夏バテに良いとされる理由 トーカ堂、北さんの国産うなぎ鰻楽のうなぎ蒲焼セットが激安で！ 鰻楽のうなぎの特徴 鰻楽のうなぎの特徴：ブランドになるために「安全性と品質」にこだわっ…

リトープスのおうち

ゆうパックが届きました。　「植物だそうですよ。」なんて言った。　最近はゆうパックの人はサインなんか求めてこない。　「こちらでいいですか。」「はい。」　宛名を確認すればそれで十分。　手軽でいい。　あちらはマスク、こちらはマスクはしてません。　お互いに接触しないよう注意する。　配達してくれるのはいつも同じ人です。　小さな箱をまるでプレゼントのように渡してくれた。　さすがにコメを届けてくれる時は大変そう...

☆鶏の唐揚げ＆なすのさっと煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした！の晩ご飯は鶏の唐揚げ献立。いつものように、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、すりおろししょうが、カレーパウダー、塩、こしょうを合わせた中にしばらく漬け込み汁けを拭いたら片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに揚げ油を高めにしてカラリとジューシー♪なすのさっと煮、ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月８日のメニュー・鶏の唐揚げ・なすのさっと煮・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・もやしとわかめ、ニラのみそ汁・ごはんなすのさっと煮油揚げを加えて、しみじみおいしい＾＾Aだし、水、みりん、砂糖（各適量）Bしょうゆ（適量）☆なすは皮をピー...☆鶏の唐揚げ＆なすのさっと煮☆

沖縄県産インゲンの蟹あんかけ煮

沖縄県産インゲンの蟹あんかけ煮です。カニ缶を使ってちょっと贅沢に。【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中】「JAおきなわ×レシピ...

沖縄県産インゲンのピリカラ揚げびたし

沖縄県産インゲンのピリカラ揚げびたしです。【レシピブログの沖縄のいんげんで栄養たっぷりおかずモニター参加中】「JAおきなわ×レシピブログ」のモニターコラボ...

春野菜たっぷり♪クリームシチュー＆鯛のムニエル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族のリクエストで1ヶ月ぶりにシチューを作りました。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップエンドウ、アスパラ、にんじんと春野菜をたっぷり。まろやかでやさしくクリーミィーな味わいに一日の疲れも溶けていきそう＾＾長崎県産の真鯛のお刺身用柵はムニエルにして、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月７日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・鯛のムニエル・ツナとごぼうのサラダ・パプリカのきんぴら・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー春野菜の甘みがひとつになって、まろやかでクリーミィー。☆鶏もも肉と春野菜、しめじはオリーブ油でよく炒め、水をひたひたに注ぎ入れ、スープの素を加えてやわらかく煮ます。小麦粉を振り入れ、...春野菜たっぷり♪クリームシチュー＆鯛のムニエル♪

ホッキ貝のカレーに挑戦

ホッキ貝が安くなっていました。　巨大な貝です。　アサリやハマグリと同じような二枚貝の種類。「ちょっとこれ、どうする？」なんて家内が言った。　興味はあるんだ（笑）。　そう。このホッキ貝というのは、これをカレーにしていただくというのを先場所、北の富士勝昭が紹介していた。　アタシもそのブログを読んだ。　ホッキ貝のカレーは北海道ではよく作られるポピュラーなカレーなんだそうです。 　「でも、...

ごはんがすすむ☆長いもの豚肉巻き照り焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに長いもの豚肉巻き照り焼き。長いもはシャキシャキ！豚ロース薄切り肉は甘辛くてジューシー！ごはんがすすむテッパンおかずです＾＾冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも重宝します。春キャベツとしらす干しの卵とじ、新玉ねぎとパプリカのピクルスを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月６日のメニュー・長いもの豚肉巻き照り焼き・春キャベツとしらす干しの卵とじ・新玉ねぎとパプリカのピクルス・白菜と油揚げのみそ汁・ごはん春キャベツとしらす干しの卵とじキャベツは煮て、じんわりと甘い。しらす干しからのうま味も相まって、なごみます。１鍋に水（ひたひたの量）、しらだし・酒・みりん（各適量）を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ...ごはんがすすむ☆長いもの豚肉巻き照り焼き☆

手打ち麺2022 No.1～No.3

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.1～No.3の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.32～No.36と2021年度まとめ）。 〇2022 No.1 ワンタン １.５人分 粉：金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩 6g ※煮込みで使ったので、塩は不要でした。 今年最初の手打ちです。・・・２/８日 この日の賄い昼食は、「手打ちワンタン入りラーメン」。 ...

新入学・進級そしてお弁当づくり＆高３に進級できました！

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♪鮭のフライパン蒸し＆かぼちゃのチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は甘塩鮭をメインに。昆布のだしを鮭に吸わせながら蒸し煮に。いっしょに蒸した、えのきだけ、春キャベツもシャキシャキとたまらなくおいしい。かぼちゃは薄味で煮て、チーズをかけ、オーブントースターで焼いて、心も体もほっこり。ほうれん草のナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月５日のメニュー・鮭のフライパン蒸し・かぼちゃのチーズ焼き・ほうれん草のナムル・豆腐としいたけ、水菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのチーズ焼き☆かぼちゃはいつものように、砂糖、みりん、しょうゆで煮（少しだけ薄味に煮ています）、ピザ用チーズをふって、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。鮭のフライパン蒸し体にやさしい蒸し煮でいただきます。１甘塩鮭の切...♪鮭のフライパン蒸し＆かぼちゃのチーズ焼き♪

モーニングルーティンの楽しみ。「今日を楽しむ」を毎日続けることで､“ 人生が満足する ”

朝ベッドの中で、“ 目が覚めた ” ことが分かったとき、「今日も 五感が起動したんだな」と考えるようにしています。そうすると、この五感を使って、「今日は何をインプットしていこうかな」とワクワクするからです。人間の「五感が起動する」とは、パソ

鯛とホワイトセロリのサラダ

茎は細く白く、葉はキレイな緑色をしたホワイトセロリ。見た目は三つ葉に似ているかな。香りは、セロリほどの主張はなくマイルドなので、苦手な方でも食べられそうですよ。今回はニンジンとリンゴで作ったソースに鯛を並べて、そのうえにたっぷりのせていただきました。ソースは、ニンジン約半分と、リンゴ１個をミキサーに撹拌し、太白ゴマ油、レモン果汁、塩で味を調えました。フルーティーなソースと鯛は相性抜群で、ほのかに香るセロリも上品な味わいでした！―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――鯛とホワイトセロリのサラダ

ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪風に揺れて咲いてます。穏やかな春の夕暮れ豚こまの唐揚げ。豚こま切れ肉をくしゅっと丸めて揚げるので、火の通りも早く、ふんわり柔らか！下味にすりおろしにんにくも入れて風味よく、お箸もすすみます＾＾新玉ねぎとわかめのポン酢炒めを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月４日のメニュー・豚こまの唐揚げ・新玉ねぎとわかめのポン酢炒め・厚揚げときのこの煮もの・大根と小松菜のみそ汁・ごはん新玉ねぎとわかめのポン酢炒め☆玉ねぎはオリーブオイルで炒め、軽く塩、こしょう。わかめ、ポン酢しょうゆ（適量）を加えて炒め合わせ、ごま油（少々を）回しかけます。削り節をのせていただきました。豚こまの唐揚げ豚こま切れ肉（300gの場合）Aすりおろしに...ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆

今後の暮らし方を考えながら食費の節約スタート。

もくじ1 五十過ぎても惑わされる・・・。1.1 いつまで第一線で働けるのか。2 とりあえずは『食費の節約』スタート。2.1 ある日の節約晩御飯。その12.2 ある日の節約晩御飯。その2 五十過ぎても惑わされる・・・。 『...

運動するのが窓から見えてた

おめでとうございますw。　無事に新市場区分への切り替えができたようで、ひとまず何よりです。　プライムが1837銘柄、スタンダードが1459、グロースが457銘柄です。　しかしスタンダードとプライムには驚くほど売買代金の差がついてしまっています。これからプライムからどんだけ移行させられるか。　東証はこのことについて意識の高そうなことを言ってきましたが、どれだけ理想に近づけるでしょうか。　今回の市場区分の変更では...

♪たけのこご飯＆ぶりの竜田揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひらひらと舞う桜の花、しばらく見上げてました。産直のお店に並んでいた、見るからにやわらかそうなゆでたけのこ。うれしくなって即買っちゃいました＾＾豊かなだしの風味と一緒に、もち米もプラスして炊き込みご飯に。春の香り、風味に大満足。ぶりの竜田揚げを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月３日のメニュー・たけのこご飯・ぶりの竜田揚げ・ほうれん草としめじのおひたし・豆腐と新ものわかめのみそ汁・さくら胡麻どうふたけのこご飯☆うるち米ともち米を合わせ、白だし、酒、みりん、水を加えていつもの水加減にし、ゆでたけのこ、にんじんをのせ、普通に炊きました。ぶりの竜田揚げAしょうゆ・酒（各適量）みりん・おろししょうが汁（各少々）１ぶりは...♪たけのこご飯＆ぶりの竜田揚げ♪

続７０・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続６９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪肌寒くても風もなく穏やかな土曜日でした。午後６時半。ずいぶん遅くまで明るいこの頃。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、３月27日ほっこり☆大根とえびの含め煮＆タコときゅうりの酢のもの☆でした。この日はみんなお休みの日曜日。大根とえびを、たっぷりのだしで煮含めました。うちではいつしか、ホッとしたいときの定番に。含め煮は煮上がったらそのままさまして味を含ませるけど、煮汁にとろみをつけると薄味でも大根に味がよくからみ、すぐに食べてもおいしい。白身魚の野菜あんかけ、タコときゅうりの酢のものといっしょにいただきました。こ...☆今週の人気ごはん☆

料理のタレは使い切り、ホイコーローを作る

白菜がちょっとお高い。　代わりにキャベツを買って、千切りにしたりコールスローにしたり。　まだ「春キャベツ」というわけではないようですが、柔らかくて春っぽい。　キャベツだって馬鹿にしたもんでもありません。　いくらトンカツ屋で食べ放題だからって、白菜より落ちるわけでもない。白菜の食べ放題ってのはあまりないですけどw。　ちゃんと漬物になりますし、千切りにしてソースをかけていただくあの食感は最高です。　キ...

♪バーベキューチキン＆野菜スープ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日もきれいでした。ボリューム感とうまみを楽しめる鶏骨つき肉。バーベキューソースをからめてフライパンで焼きました。ふたをして蒸し焼きにするので、やわらかくて身離れもよく食べやすい。たまらないおいしさに、つい無言になっちゃいます＾＾トマトのうまみをきかせたスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。４月１日のメニュー・バーベキューチキン・もやしのごま酢あえ・ほうれん草の粒マスタードあえ・野菜スープ・ごはんもやしのごま酢あえ１たっぷりの熱湯に塩、酢（各少々）を入れ、もやしをゆでます。上げる直前にせん切りにしたにんじんも加え、さっとゆで、ともにざるにとり、そのまま冷まします。２せん切りにしたきゅうりとともに、白すりごま・砂糖・酢・...♪バーベキューチキン＆野菜スープ♪

元気になりたい時のスープ2種

今回は、カラーセラピーになるスープ２種の紹介です。このスープの写真の色を見てホッとしたり、いいなぁ～と思ったりしたら、その色を欲している心身の状態ということです。是非、参考にして心と体に取り入れてください。世の中が落ち着いて平常に戻る気配が、残念ながら感じられませんね。ワクチンを何度打たされるのかと嫌になる人もいれば、打てないのにいつまでもワクチンの話題を振られてストレスを抱えている人もいますね。...

市場での買い物0310

クラテッロ用の原木を購入した際（この記事）に借りたプラスチックコンテナを借りたままだったので、市場の肉屋さんまで返しに行ってきました。・・・３/１０日 ついでに魚でも仕入れようかと思ったけれど、この日はこれといった魚が無く、魚屋さんでは師埼産の生ワカメだけを購入。 他では、この前買って結構美味しかったので、ディ・マルティーノのヴェルミチェッローニΦ2.4mmを２袋と、初めて見るショートパスタがあったので...

｢ほほえんでいる時間｣を増やしていく。笑うが｢先｣で、幸せは｢あと｣からやってくる

なるべく、穏やかで優しい表情でいたいものです。部屋が心をあらわすというように、表情も心をあらわしています。心が乱れていたら自然と疲れた表情になりますし、嬉しいときはニコニコします。ところが、表情が先で、心が後になることもあるようです。幸せだ

☆鯛の塩焼き＆筑前煮☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は鯛を塩焼きに。長崎県産の天然真鯛の切り身、１切れ220円ほどです。鯛は塩を少し離したところから振ってまぶし、出てきた水けはしっかり拭きます（しっかり拭くことで、水分とともに臭み成分を吸い出します）。魚の塩焼きもフライパンやオーブンレンジででき、手順が少なくてすみ、楽ちん。野菜たっぷりの筑前煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。３月31日のメニュー・鯛の塩焼き・筑前煮・春キャベツとわかめの辛子めんつゆあえ・豆腐とほうれん草、油揚げのみそ汁・ごはん筑前煮鶏もも肉をごま油で炒めてから野菜も加えて炒めて煮て、うまみアップ。野菜と鶏肉のうまみが詰まってます＾＾鯛の塩焼き皮はカリッと、身はふっくら焼けました♪春キャベツとわかめの...☆鯛の塩焼き＆筑前煮☆