暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

トマトは鈴生り、ゴーヤはニガニガなのかw

ガンガン照りつける太陽！　容赦のない攻撃！　夏だ！　サマーだ！　コパトーンの匂いが性欲を掻き立てるぅぅう！w　ビーチを闊歩するブラジリアン水着。　人種の坩堝は危険な香り。　手が触れるだけで起きる、出逢い間違い勘違いw。　イパネマの娘はカルテルの愛人。　差別的でない国がロシアを支持するw。　堅い肉を食いフェイジョアをすすって、柔らかい小麦色の肌にしゃぶりつく。　天井のシーリングファンが肉欲を狂わせる。...

📒 カロリー集計　6月 29日分📙　塩サバは、加工日で・・・🐟~(￣▽￣)~V

「米」「パン」「麺、（十割ソバを除く）」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。とうとう、4月3日（記事は4月4日）から「魚肉類」も「塩サバ」しか食べなくなりました。恐ろしき「人体実験中」です。(＠_＠;)💦　ひえっ　大丈夫？痩せすぎたので、21年12月から「62.0㎏」を目指してます。今朝の体重です。あれぇーー　(＠_＠;)昨日より、0.5㎏　も減ったぞ。？？なんで？昨日のブログで、3月18日から、お世話になって...

さっぱり☆あじの南蛮漬け＆焼きなすのとろろあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのマンデビラ。今年もたくさんの蕾をつけ、咲き始めました。熱風が吹く夕暮れ（自宅窓から撮影）さっぱり南蛮漬け、今日はあじで作りました。三枚におろしたあじは、味がしみやすいようにひと口大のそぎ切りに。酒、塩各少々をからめて下味をつけたら、汁けをふいて軽く片栗粉をまぶします。フライパンに油を熱してあじをこんがりと焼き、南蛮酢（お手軽にカンタンリンゴ酢に漬けました）に漬け、からめます。スライス玉ねぎ、ミニトマト、赤唐辛子もいっしょに漬け、酸味と辛みでさっぱりと＾＾とろろとなすのツルっとした口当たりが最高、焼きなすのとろろあえを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月29日のメニュー・あじの南蛮漬け・焼きなすのとろろあえ・にんじんと糸...さっぱり☆あじの南蛮漬け＆焼きなすのとろろあえ☆

「お金」も「時間」も､ “ 限り ” がある。命の時間を払ってでもしたいことに使う

「お金」も「時間」も、どちらにも共通していることがあります。それは、どちらも “ 限りがある ” ということ。一番やってはいけないこと 限りがあるものに対して、一番やってはいけないのは、無意識に使うことです。なぜなら、無意識に「お金」を使っ

★ダイソーで見つけた超おすすめ品 なんか凄い ”コレ”　

今年の夏は…もう始まってる様な気がしちゃんうんだけど今はまだ、夏前の”梅雨時期”…らしいのでビックリ（ 0 д 0 ）　ﾏｼﾞｶこの時期に雨がふらないと、農家さんが困って美味しいお米が出来ない気がするし野菜とかは成長に影響が出たりなんかしてついこの前まで、玉ねぎが高騰していて通常＠1個　６０円～ぐらいだった玉ねぎを（ ノ _ ・。）　泣く泣く１６０円ぐらいで買ってたのに・・・梅雨時期に雨がふらない今、今後市場に出てい...

【ビタミン剤】野菜不足などに備えて追加オーダー＆アイハーブ22％オフセール

📒 カロリー集計　6月 28日分📙　ネギ　切りました🔪🔪(•ˋ _ ˊ•)

「米」「パン」「麺、（十割ソバを除く）」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。とうとう、4月3日（記事は4月4日）から「魚肉類」も「塩サバ」しか食べなくなりました。恐ろしき「人体実験中」です。(＠_＠;)💦　ひえっ　大丈夫？痩せすぎたので、21年12月から「62.0㎏」を目指してます。今朝の体重です。昨日と、全く同じでした。昨日の、画像と同じじゃありませんよー毎朝、記録してます・・・・よー・・？？なんぞ...

冷凍庫事情で贅沢に走る

このところ思わぬ贅沢が続いています。　ちょっと後ろめたいような戸惑いのような、複雑な感情が湧き上がります。　冷凍庫がいつの間にかパンパン、氷をストックしとくスペースがなくなっていたためです。　困る。　アイス。氷の生産循環とストックが滞っています。　氷のために夏場はスペースを空けとかないといけなかった。　夏なんてあまり食べないものです。　ソーメンで暑さをしのぐ、肉のストックなんかあまり必要ない（笑）...

大学生の簡単なお弁当１週間分＆新大学生あるある

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ジューシー♪鶏のから揚げ＆ピーマンのきんぴら♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後３時前。梅雨が明けた空に白い雲。輝いて見えました。午後７時30分頃。太陽は燃えながら水平線に。みんな大好き！鶏のから揚げ。コクがあってジューシーで、やや肉質がかためのもも肉で作りました。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁。すりおろしにんにく、塩、こしょうはほんの少し。全部を合わせて、よくもみ込み、30分ほどおいて汁けを拭き、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに油の温度を上げてカリッとさせました。ピーマンとパプリカのきんぴら、キャベツとツナのごま酢あえを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月28日のメニュー・鶏のから揚げ・ピーマンとパプリカのきんぴら・キャベツとツナのごま酢あえ・かぼちゃとわかめのみそ汁・ごはんピーマンとパプ...ジューシー♪鶏のから揚げ＆ピーマンのきんぴら♪

汗臭い服のニオイ対策に！どうしても消えない衣類の雑菌臭を徹底ブロックするマル秘アイテム

前回の記事で衣類の雑菌臭をゼロにするとっておきアイテムをご紹介しましたが…今回ももう1つオススメのアイテムをご紹介します！リベルタの「洗技 生乾き臭防止ス...

ごはんがすすむ☆えのきの豚肉巻き照り焼き＆大根のマヨポンあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！今日は、暑さに負けないように、にんじんもいっしょに巻いて栄養アップ♪包丁を使わずに作れる、大根のマヨポンあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月27日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・ほうれん草のおひたし・大根のマヨポンあえ・なすとわかめのみそ汁・ごはんほうれん草のおひたし“海の宝石”と言われる、アスタキサンチン豊富な桜エビを添えて。えのきの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉（8枚200ｇ）の場合Aみ...ごはんがすすむ☆えのきの豚肉巻き照り焼き＆大根のマヨポンあえ☆

青カビ風チーズケーキと断面

コメントいただきありがとうございます。　ヤマモモのジャムを冷蔵庫で冷やしたら、今はまるでストロベリーのお味です。　なんで？　どうしてこうなったww　パンにつけたりヨーグルトでとても美味しいものですが。　ただ、アクっぽいのがすっかりなくなってしまいました。　野趣が消えたw。　味はもはやストロベリーです。　粘度はちゃんとジャムっぽい。　上品な感じ。　売れそうなぐらいですw。　庭木でお困りの方がいるようです...

さっぱり♪ぶっかけそば＆豆腐の照り焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時30分。うだるような暑さの日曜日でした。暑くて、ツルッとのどごしのいいめんが食べたくなりました。抹茶入りそばに、早朝に産直のお店で買ったオクラと青じそ、みょうが、そして温泉卵をのせて、さわやか＆まろやかな味わいに。お気に入りの木綿豆腐は、なめらかな照り焼きにして、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月26日のメニュー・ぶっかけそば・豆腐の照り焼き・きゅうりのキムチ漬けあえ・にぎり寿司豆腐の照り焼きなめらかな味わいは、じっくり味わって食べたくなります＾＾Aしょうゆ、みりん（各適量）１木綿豆腐は適宜に切り、キッチンペーパーにのせ、ラップはかけないでレンジで数分加熱。ざるにのせ、水けをきります。２１の全面に...さっぱり♪ぶっかけそば＆豆腐の照り焼き♪

アカマツに夢中

数年前からヴィーガンの人たちの間で「松葉茶」が何かと話題になっていた。血流をよくし、老廃物のデトックスによいということで、私も試しに購入し時々飲んでいた。 その後「松葉ジュース」というのも、よく見かけるようになり、もしかして松葉がブームなのかと気になりだした。元々木の癒しに強く惹かれ、ツリーメディシンなど古来から人間の力になってきた木々に関心があったので、取り合えず松葉に関する本を読んでみた。 驚いたことに、松は縄文時代から日本人が飲食していたという。松葉は仙人食とされ、あらゆる病気を治す万能薬。特に老廃物の浄化に優れ、修行僧は「体内に潜む一切の邪毒を排し、気力を保つため」に、松葉を一握り食べ…

名残のわらび採り-パート２

６/３日～６/５日の間、名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて又、わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しておりました。 これはその記事で、名残のわらび採り-パート１からの続きとなります。 流石に草刈の疲れと、睡眠不足で昼食の後は昼寝。 PM５時頃から夕食の準備。 持って来た牛筋を解凍して炊き始めたり、やはり持って来たサクラマスを解凍して、握り用に切っつけたり、米を炊いて酢飯を切ったりなど色々。 そして夕...

街路樹のヤマモモの実でジャムを作る

スーパーの方向へ歩いていると、ふと地面を家内が見た。　あれれ？　ヤマモモの実が落ちていたのです。　え？！　えぇぇええ！！w（笑）　こいつは大変だとアタシは慌てたwww。　秋ごろかと思ってたのはとんだ勘違い、思い込み。今が季節だったのです。　見てみると葉に隠れてヤマモモがいっぱいなっています。　スズナリ状態なんだ！これがw。　　いただく。いただきますとも。　前からこの採取をやってみたかったんだwww（笑）。...

📒 カロリー集計　6月 25日分📙　「長台車」が足りなくなった。(＃°Д°)

「米」「パン」「麺、（十割ソバを除く）」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。とうとう、4月3日（記事は4月4日）から「魚肉類」も「塩サバ」しか食べなくなりました。恐ろしき「人体実験中」です。(＠_＠;)💦　ひえっ　大丈夫？痩せすぎたので、21年12月から「62.0㎏」を目指してます。今朝の体重です。...(*￣０￣)ノ　おお、いきなりの、0.6㎏　増加。何が起きた❓　(°ー°〃)「う〇ち」が、溜まってたか？最後の方...

★夏に備えて部屋の模様替え　marimekko その2⃣

夏に備えて部屋の模様替え　その1⃣ はこちら久々に部屋の模様替え　marimekko その1⃣そして　marimekko その2⃣私の部屋の窓は東南の位置にあるので朝から元気な太陽さんがもろに差し込んでまいりますので、毎年工夫してます。２０２０年　　２０２０年の夏は。黒のカーテンにしてみたり　marimekkoにしてみたり　２０２１年 去年の夏には二重ブラインドにして更に黒の９９％遮光カーテンをぶら下げてましたが二重ブラインドに＋遮...

大学生男子のお弁当＆大学生活～サークル活動～

大学生男子のお弁当１週間分。 ようやく大学生活にも慣れてきたかな。 この間、ひとり暮らしの友達の家で課題をやると言ってい

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、６月21日☆チキングリルサラダ＆ほうれん草とかにかまのレモンポン酢☆でした。魚焼きグリルは、強い火力で一気に加熱するので、鶏もも肉も香ばしく、ふっくらな焼き上がりに。ピリッと香味豊かなマスタード風味のドレッシングをかけて、ごはんがすすむおかずサラダができました。ほうれん草とかにかまのレモンポン酢、いんげんの炒め煮を副菜にした献立、おいしくいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。...☆今週の人気ごはん☆

食料備蓄・吊戸棚などの収納&備蓄を増やしても基本はローリングストック

♪夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も真夏のような暑さでした。ビタミン豊富な夏野菜＆豚肉で、暑さ疲れを解消！豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復ビタミンとも呼ばれ、疲れに効果抜群。にんにく、にら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB１の吸収率もアップ♪今日は、たっぷり玉ねぎのたれをかけて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月24日のメニュー・夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ・ピーマンとかまぼこのチャンプルー・なすと油揚げのさっと煮・豆腐とにんじん、にらのみそ汁・ごはんピーマンとかまぼこのチャンプルー味のからみがよくなるようにピーマンは手で裂いています。１ピーマンは手で半分に裂いてへたと種を除き、さらに食べやすい大きさに裂きま...♪夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ♪

★　ひとり暮らし　(๑ •̀ ㅂ •́ )و✧　最近の私

最近は日記ではなく週記という感じになってまいりましたが、ちょっと夢中になれる楽しい事を見つけたのと、更年期の不具合が頻発していて…しんどい日が多かったりで睡眠を最優先してるのもあって時間がなかなか無いのです（ ノ _ ・。）とりあえず、最近の私が何を食べてるかと言えばホルモン療法をやめた後から第二期更年期障害が酷いので豆腐とか納豆とか豆乳あたりは毎日で擬似的な女性ホルモンに期待して、食品からイソフラボ...

📒 カロリー集計　6月 23日分📙　だ・だ・だ・大根おろしがぁーーー(#`O′)

「米」「パン」「麺、（十割ソバを除く）」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。とうとう、4月3日（記事は4月4日）から「魚肉類」も「塩サバ」しか食べなくなりました。恐ろしき「人体実験中」です。(＠_＠;)💦　ひえっ　大丈夫？痩せすぎたので、21年12月から「62.0㎏」を目指してます。今朝の体重です。おっと、もう少しで　61㎏でした。突然ですが、今日の、お買い物です。いつもは、画像に値段を貼ってるのですが...

惣菜で売られなくなったもの

コメントいただきました。昨日は書きそびれてしまった（汗）。　色々な健康法、「歩く」というのもいいことだと私も思います。　「人間は二足歩行になって様々な障害を抱えるようになってしまった」　なーんて、まことしやかに言われることがあります。　動物が二足歩行するようになったための弊害と付き合うのが人類の宿命なんだ、と。　だから垂れたり、曲がったり、ハゲたりするのだ、とw・・・（汗）。　じゃあ四ツ足歩行に戻...

簡単☆カレー炊き込みピラフ＆むね肉のゆずこしょうマヨ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪カレー炊き込みピラフ。我が家の定番ごはん、慌ただしかった日によく作ります。むきえび、きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなが大喜びの味＾＾手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼きといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月23日のメニュー・カレー炊き込みピラフ・鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼き・豆腐ときゅうりの梅サラダ・トマトとねぎの塩スープ鶏むね肉のゆずこしょうマヨ焼き冷凍庫に１枚だけ残っていたむね肉をアスパラとソテーに。☆鶏むね肉は薄くそぎ切りにして軽く塩、こしょうをふり、オリーブ油（適量）で炒め、アスパラ（さっとゆでる）を加えます。マヨネーズ（適量）、ゆずこしょう（...簡単☆カレー炊き込みピラフ＆むね肉のゆずこしょうマヨ焼き☆

名残のわらび採り-パート１

６/３日～６/５日の間、名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて又、わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しておりました。 そうそう、先回のスプリングキャンプ2022（５/１日～５/６日）で、山荘の敷地の一部を開墾して播種した蕎麦（その記事）の状態確認も、今回の大事な目的。 山荘に着いた５/３日のいの一番で確認したそちらの方は、別記事にしました（この記事） 今回の参加者は、主催者のわらびさん（奥さんのふみえさんは...

📒 カロリー集計　6月 22日分📙　500円硬貨の、その後ぞ。ヾ(≧ ▽ ≦)ゝ

「米」「パン」「麺、（十割ソバを除く）」を食べない生活を「2020年11月」から継続してます。とうとう、4月3日（記事は4月4日）から「魚肉類」も「塩サバ」しか食べなくなりました。恐ろしき「人体実験中」です。(＠_＠;)💦　ひえっ　大丈夫？痩せすぎたので、21年12月から「62.0㎏」を目指してます。今朝の体重です。ま、最近は、こんなんです。突然ですが、「500円硬貨貯金箱」10万円を達成したので5月に、YouTube動画を作りまし...

ほっこり♪魚の煮つけ＆焼きなす♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は梅雨もお休み。明日も晴れたらいいな。久しぶりに魚の煮つけで晩ご飯。長崎県産の天然真鯛の切り身を甘辛く煮ました。ここは近海でとれるせいか、手頃な価格で買えます。香り高い新ごぼう、新しょうがといっしょに煮て、ごはんがすすみます。焼きなすを副菜に、ほっこり心も和むご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月22日のメニュー・魚の煮つけ・焼きなす・かぼちゃのレンジナムル・小松菜としめじのみそ汁・ごはん・スイカ焼きなす魚焼きグリルで焼いて、なすが香ばしい。削り節、おろししょうが、万能ねぎ、みょうがを添えて。魚の煮つけいっしょに煮た、新ごぼうもやわらかくて、たまらなくおいしい＾＾かぼちゃのレンジナムルほんのり香るごま油が...ほっこり♪魚の煮つけ＆焼きなす♪

鶏むねで角煮風弁当＆子育ての後悔～作文書けない高校生息子～

昨夜は雨があがっていた隙に、ウキウキルンルンで公園バスケに出かけた高３坊っちゃん。 バスケがやれるとなったら起きてるのね

健康話やダイエットの諸説のこと

健康やダイエットの問題を考える時、諸説あっていいのだとアタシは常々思っています。　個人差や体質によって人それぞれ健康法は違ってて当たり前なのです。　人によって体質の違いはあるものですし、そもそも本来が人はそれぞれ環境や生活スタイルも違うものです。　健康のための正解とは個々人が自分のことを考えてみてそれぞれ結論を出すべきこと、そうアタシは思っています。　だから健康には誰にでも当てはまる正解というのは...

「わかっているけど、できない」ということ

小さいことがじわじわと心を蝕むということがありますね。一つ一つは大したことではないのに、それが重なり、回数を重ねるごとに積もり積もって重量が増して、気がついた時には心の大きな重荷になっている状態。避けたいけれど、私はそれが上手くできない人のようです。小さなことだから、つい我慢する。些細なことだから、自覚も無しにスルーする。でも、実際は自分の中に溜まっていく埃のようなもの。その場ですぐ「これはいりま...

☆チキングリルサラダ＆ほうれん草とかにかまのレモンポン酢☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪雨上がりの陽射しがまぶしそう。鶏もも肉を魚焼きグリルでこんがり焼きました。強い火力で一気に加熱するので、香ばしく、ふっくらな焼き上がりに。ピリッと香味豊かなマスタード風味のドレッシングをかけて、ごはんがすすむおかずサラダができました。ほうれん草とかにかまのレモンポン酢、いんげんの炒め煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月21日のメニュー・チキングリルサラダ・ほうれん草とかにかまのレモンポン酢・いんげんの炒め煮・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんほうれん草とかにかまのレモンポン酢ビタミン豊富なほうれん草にレモンをプラスして。Aレモン汁、みりん、しょうゆ（各少々）１ほうれん草はゆでて流水で冷まし、水けをしぼって食...☆チキングリルサラダ＆ほうれん草とかにかまのレモンポン酢☆

★ストレスを溜めないように＿|￣|○ il||li　気をつけます。

２日ほど胃痛で撃沈してましたが今日は胃痛が収まったので（ ´ ・ ω ・ ｀）ほっとしました。まあ私は小心者でヘタレな性格ですからそれを隠すために割りと気を張って生きてる部分もあるんでへたれ（ヘタレ）の意味　弱った物、臆病な様子や情けない性格をした人物を指す俗語。家に居るとホッとするお家大好き陰キャなので　用事がなくて　食べ物に困らないなら１日中でも　１週間でも　１ヶ月の引きこもりでも たぶん平気一応、お...

焼きそば弁当＆母は泣いた。高３息子と高卒初任給の話し

高３坊っちゃん、このところまたまた生活リズムが崩れております。 天気のいい時は夜に公園でバスケ出来るけど、雨が続くと行け

大阪梅田で酒を飲むんだ(2)ー肉バルでスペアリブとスパークリングワインー

いっちゃんです。梅田で酒を飲む！この続きです。昼の11時から、ルクアのニューミュンヘンでビールと唐揚げを堪能。友人と、水のようにビールを飲む。「やばい！ビール何杯でも飲めてしまう（−＿−；）」「次行こう！次！」 というわけで。次はワイン飲みたいねー。って事

今年の父の日はパパらしいものを

いっちゃんです。志摩スペイン村も途中、梅田酒飲みツアーも途中ですが。父の日！大事なので書きますね。今年の父の日。前日にひーちゃんと旦那へのプレゼント買いに行った。「ひーちゃん、パパに何プレゼントする？」と聞くと。「服」即答。たしかに、旦那は酒も飲まないし

( ﾉ ﾟｰﾟ)ﾉ　🛑体脂肪率🛑は、大事な数値なり。＼(ﾟｰﾟ＼)

日曜日の、仕事終わりにスポーツクラブへ寄り、体組成測定器に乗ってきました。計りたい数値は「体脂肪率」ぞ。＼(ﾟｰﾟ＼)その測定結果の前に、COSぇもんの体重計でも「体脂肪率」が計れます。今朝のブログに載せた、体重計の画像です。今日の、午前中に「性別」・「年齢」・「身長」を確認して測定してみました。朝ご飯を食べた後なので、微妙な差異が有りますが無視、無視、　だいたいで、　o(*￣▽￣*)ブ表示された順番に、説明し...

♪鮭となすの南蛮漬け献立♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪蒸し暑かった今日は、鮭の南蛮漬けを食卓へ。鮭は片栗粉をまぶし、多めの油で焼いて、揚げるよりも手軽。焼き立てをたれに漬け、味をしみこませて。いっしょに焼いたなすも、たまらなくおいしい＾＾厚揚げとにらの中華炒め、ごぼうとさつまいもサラダを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月20日のメニュー・鮭となすの南蛮漬け・ごぼうとさつまいものサラダ・厚揚げとにらの中華炒め・大根ときのこのみそ汁・ごはんごぼうとさつまいものサラダ☆ごぼう、さつまいも、にんじんは小さめに切り、沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆで、湯をきり、マヨネーズ、レモン汁or酢であえ、ゆでたいんげんを散らして。鮭となすの南蛮漬け材料（２人分）生鮭の切り身（２切れ）...♪鮭となすの南蛮漬け献立♪

白樺湖山荘の蕎麦畑その後他

スプリングキャンプ2022（５/１日～５/６日）で、わらびさんの白樺湖山荘に滞在していた間の５/２日に、山荘敷地の一部を開墾して蕎麦を蒔いていました（その記事）。 蒔いた直後も水をやっていないし、その後しばらく雨も無かったので、発芽したかどうか少し不安でいました。 これはその１ヶ月後の蕎麦畑の状況です。 名残りの蕨採取と山荘敷地の草取りを兼ねて、又山荘にお邪魔しました（６/３日～６/５日）。 山荘に着いた...

タンのスタミナ炒め丼弁当＆突然大学行きたいと心揺れる高３息子

あちらこちらで熱中症のニュースがやみませんが、夏場のマスクはどうなる問題。 わが家の高３坊っちゃんの学校は、体育や部活動

いい肉w、旨い肉（笑）、高い肉♪

やっとのこと、以前にやった焼肉をやりました。　焼肉ランチです。　残りの半分、冷凍しといた焼肉セットを食べた。　ごちそうさまでしたw。　とても美味しくて、再び楽しいお食事ができました。　炊き立てのご飯で自然解凍しといた焼肉セットをいただきました。　三種のお肉。　牛バラ、豚バラ、牛ロース。　野菜は漬物だけにしました。　あとは汁。　こういうのは野菜なんてはいらないんだ、そう思った。きっと食べ慣れてる人は...

花ニラのおひたし

花ニラを食べたことはありますか？トウ立ちした若いツボミと茎を花ニラと呼ぶのですが、あまりお目にかかれませんよね。実は私も過去５回くらいしか、食べた経験がありません。今回、直売所で見かけたので即購入。花ニラはニラ特有の香りも穏やかで、甘く、シャキシャキ食感が魅力です！沸騰したお湯で約１分サッとゆで、シンプルにおひたしにしましたよ。食卓に並べたらスグになくなってしまった（汗）もっと買ってくれば良かったな（笑）皆さんも見かけたらぜひ試してみてね。おひたしのほか、お肉といっしょに炒めるのもオススメです。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――花ニラのおひたし

☆ステーキ＆ライスピザ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時半ちかく。真夏のように暑い一日でした。20分後（自宅の窓から撮影）夫はお肉が大好きなので父の日の今日はステーキに。鹿児島県産の枕崎牛の赤身をバターで焼き、シンプルに塩、黒こしょうをふって。適度にやわらかで甘みも感じられ、大満足の味わい。炊きたてのごはんでライスピザを焼き、お刺身用サーモンはマリネにしていただきました。これからも健康に気をつけてお仕事頑張ってください。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月19日のメニュー・ステーキ・ライスピザ・サーモンと玉ねぎのマリネ・ミネストローネ・メロンサーモンと玉ねぎのマリネ１お刺身用サーモンのさくは塩、砂糖、こしょう（各少々）をまぶし、ラップで包んで冷蔵庫にしばらく入れ、出てきた水けは...☆ステーキ＆ライスピザ☆

ホットドッグ弁当＆反抗期息子の暴言への対応策

梅雨入りしたと思ったら、急に雨やみました？ 最近のお天気も、我が家の息子と同じであまのじゃく？ 身体のだるさは天気のせい

梅仕事、今年も無主物に感謝なりけり

今年はいくらなんでも梅仕事は無理だろうと思っていた。　スーパーで売られてる梅はもうオレンジ色です。　そしたら、　梅。　滑り込みセーフぅぅぅ（笑）。　約2キロの梅をゲットしましたとさw。　5月の終旬には見に行った。　いつもの公園に梅の様子を見に行くと、今年は梅の木が強く剪定されてしまってほとんど丸裸でした。　剪定されて花がつかず、今年は実のらなかったのです。　ちょっとヘコんだwww。　それで今年はすっかり...

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨の中休みで晴れの日が続いています。（午後７時30分頃自宅より撮影）いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、６月14日♪ポークソテートマトソース＆レンジ蒸しなすの明太チーズあえ♪でした。豚ロース薄切り肉（しょうが焼き用）をソテーに。軽く塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしたら溶き卵をくぐらせます。フライパンに油少々を弱めの中火で熱し、豚肉を並べ入れて両面を焼き、ピカタを作ります。甘くて濃厚なトマトソースがしっとりピカタにマッチ。このトマトソースはパン粉焼きや魚のフライにもよく合います。レンジ蒸しなすの明太...♪今週の人気ごはん♪

スーパーの落ち武者物語

このところ、スーパーで半額シールになる時間が早くなった気がしています。　早めの処分ということなんだろうと思う。　早めに在庫を手放すということ、米金利上昇とは関係あるのかw。　我々も時間を調整しなくてはならなくなりました。　二人で手分けして同じ時間帯に違う店を攻めることも多くなりました（笑）。　「待ち合わせ」なんてもっとムフフなものであるべきなんですが、アタシらはどうにもムードがないw。　そのスーパー...

☆チキンカレー＆たこサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日、今日と梅雨の中休み。明日も晴れたらいいな♪（自宅窓から撮影）今日はみんな大好きカレー。冷蔵庫の鶏むね肉で作りました。じゃがいもではなく、長いもを使って、とろみ感アップ。食感もホクホクとして、意外なおいしさを楽しめます＾＾材料を切ってあえるだけの、たこサラダ、ジュリエンヌスープを添えた献立、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。６月17日のメニュー・チキンカレー・たこサラダ・ジュリエンヌスープ・すいかたこサラダお刺身用ゆでだこ、トマト、きゅうり、黄パプリカを酢、オリーブオイル、塩、こしょう、はちみつであえました。チキンカレーオリーブオイルで鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、にんにくをしっかり炒め、長いもを加えて炒め合わせ、水を加えて弱めの中火で...☆チキンカレー＆たこサラダ☆