暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

パンツ一丁　にらまれています。

 おはようございます☀よろしければ　ポチリとして頂ければ幸いです♡↓　↓　↓　↓　↓　      うちのしょーーもない今朝の一コマです。私はそんなにきれい好きじゃないけどさあ。片付けも収納も得意じゃないけどさあ。大汗かいてからの仕事帰宅・・・シャワー浴びるよね。主人は夜勤から帰ってからのそのままの格好でベッドに寝転ぶのやめてくれ。小言を言っても無視してる。汗もかいてるだろうし...

☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。フライパンで両面を焼いて、マスタードマヨを塗り、ふたをして軽く火を加えたらでき上がり♪粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ！根菜のきんぴら、小松菜とかにかまのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月30日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き・根菜のきんぴら・小松菜とかにかまのおひたし・玉ねぎとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはん根菜のきんぴら仕上げに刻んだアーモンドを散らして、香ばしい。鶏むね肉のマスタードマヨ焼き粒マスタードの風味やうまみがやみつきに！A塩、こしょう（各少々）Bマヨネーズ（適量）粒マスタード（少々）１鶏むね肉は薄くそぎ切り...☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆

罪悪感の残り物で三色丼弁当がまさかの大絶賛！詰め方の工夫

お弁当づくり４年目です。 あらたまって何？ （特に意味はありません（笑）） 毎日毎日お弁当づくり。あ～作りたくない。 本

みんなでご飯

ちょっと前の事になってしまうのですが義理の姉の家族を呼んでみんなでご飯を楽しみました＾＾みんなで8人揃うので外のテーブルだけでは間に合わないので折りたたみ...

♪揚げないかぼちゃのコロッケ＆焼き魚♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪塩さばを焼きました。脂のある鯖を塩と昆布エキスに長時間漬込まれた塩さばは、程よい塩加減でお気に入り。甘いかぼちゃがいっそうおいしい、お手軽なコロッケを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月29日のメニュー・揚げないかぼちゃのコロッケ・なすの炒めびたし・焼き魚・キャベツのごま酢あえ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんなすの炒めびたし煮汁がよくしみ込んでやわらかになるように、皮に浅い切り込みを入れてます。１なすはヘタを切り落とし、縦半分にし、皮に切り込みを入れながら食べやすい長さに切ります。青じそはせん切りに。２フライパンに油（適量）を中火で熱し、なすの両面を焼きつけます。３めんつゆに水少々を加えて好みの濃さの煮汁を作り、２に...♪揚げないかぼちゃのコロッケ＆焼き魚♪

〈レトロな道具をモダンに使う〉丸ごと収納が叶うtowerアイテム

つい先日の猛暑が嘘のように急に昨日からこちらの方は秋めいた空気になってきました。とはいえ、まだまだ30度を超える日も続きそうな天気予報。夏じまい、とはまだいかないわが家。まだこちらを縁側や玄関で愛用しています。これ、なんだかわかりますか？実は…蚊取り線

☆ピザ＆豆腐の生ハムしそロール☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪休日はピザで晩ご飯。市販のピザクラストにエビやホタテ、ウインナーソーセージ、ゆで卵、カラーピーマンをのせてお手軽ピザ。縁はカリッと、中はモッチモチ食感に大満足♪チャチャッと５分でできちゃう、おつまみにもピッタリな、豆腐の生ハムしそロールを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月28日のメニュー・豆腐の生ハムしそロール・シーフードピザ・ソーセージ、ゆで卵、カラーピーマンのピザ・たこと夏野菜のサラダ・にんじんのスープたこと夏野菜のサラダA塩、白ワインビネガー、はちみつ（各少々）☆ゆでだこ、紫玉ねぎ、黄パプリカ、ピーマン、トマトはAであえ、よくなじませます。タバスコ少々を足しても。豆腐の生ハムしそロールお手軽でおいしい！お気...☆ピザ＆豆腐の生ハムしそロール☆

【Amazonタイムセール祭り】本日最終日！前回買ってよかった象印「シームレスせん」水筒と最後に追加ポチしたもの

今日で最終日のAmazonタイムセール祭り。Amazonセールは毎回ほぼ3日間と短い期間なので、バタバタしつつもしっかりと購入するようにしています(。-`...

ああいう時はどうしたらよろしいのでしょうか・・・

 おはようございます☀よろしければ　ポチリとして頂ければ幸いです♡↓　↓　↓　↓　↓　       昨日はなんだか平和な一日でした。そして　久々に　いい事をしました。まあ大した事では無いのですが( ´艸｀)たまたま通りかかった駐車場でたまたま知り合いにあいました。かなり焦っている様子で何があったのか聞いてみました。それは古い駐車場で５０００円札も１００００円札も使えない５００...

続７７・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

♪今週の人気ごはん♪あじフライ＆さつま芋ご飯

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日暮れがずいぶん早くなってきました。午後７時前の西の空（自宅より撮影）。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、８月23日♪あじフライ＆さつま芋ご飯♪でした。店頭には新米も並び始めました。さっそく秋の食材、さつま芋といっしょに炊き込んで食卓へ。さつま芋は、しっとりと甘みも濃い紅はるかを使いました。もち米もプラスして、モッチモチ食感のおこわ風♪パパッと作れる小さなおかずを添えた献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。８月23...♪今週の人気ごはん♪あじフライ＆さつま芋ご飯

大学生男子のお弁当１週間分＆ロッキンな夏休み

７月の終わりにテスト期間があった大学１年生長男。 テスト前はオンライン授業が続いていたけど、テストはオンラインではなく大

☆ポークソテー 和風きのこソース＆水菜とツナのサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時近くの南西の空。少し秋めいて見えました。ポークソテー和風きのこソース。とんカツ用の厚切り肉でもおいしいけれど、今日は使い勝手のいい豚ロースしょうが焼き用肉を４枚重ね、肉汁もたっぷり。甘辛いきのこソースをたっぷりかけて、白いご飯がおいしくてたまりません＾＾水菜とツナのサラダ、オクラのもずく酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月26日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・水菜とツナのサラダ・オクラのもずく酢あえ・なすと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはん水菜とツナのサラダ切ってあえるだけの楽ちんサラダ♪Aめんつゆ（適量）ごま油（少々）かつお節（適量）１水菜は食べやすい長さに切り、ツナ缶は油をきっておきます。...☆ポークソテー和風きのこソース＆水菜とツナのサラダ☆

1500円で贅沢気分を味わえる匠の爪切り

商品を見る→匠の爪切り　1540円 100均でも爪切りは買えますが 熟練の職人が丹念に仕上げたこだわりの逸品の切れ味は 全く別物です。 切りやすさと使いやすさだけでなく フォルムが美しいのもいいですね。

〈憧れの北欧家具〉完売！2022年限定モデル、ウェグナーのあの名作チェアが届きました

昨日のこと。想像してなかった大きな荷物が届き、「はて？なんだっけ？？」と、悩んだ挙句…「あっ！もう来たの⁈」と一人小さな歓喜の声をあげて開封した箱の中身…それが、これです。北欧インテリアに憧れて☆家具・雑貨・食器北欧好きが買って良かったもの北欧家具北

♪鮭の南蛮漬け＆かぼちゃのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりにいいお天気でした。午後７時前。ツクツクボウシとヒグラシゼミの声が聞こえてきます。（自宅で撮影）カラッと晴れた今日も厳しい残暑となりました。晩ご飯は、鮭の南蛮漬け献立。酢に水、めんつゆ、砂糖、赤唐辛子を加えて弱火にかけ、砂糖を溶かし、さっぱりした甘辛味に仕上げました。玉ねぎ、紫玉ねぎ、パプリカ、水菜、ミニトマトと野菜もたっぷり。かぼちゃのサラダ、ひじきの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月25日のメニュー・鮭の南蛮漬け・かぼちゃのサラダ・ひじきの煮もの・厚揚げと水菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのサラダプルーンとプレーンヨーグルト少しをプラスして、ジューシーさアップ♪鮭の南蛮漬け生鮭の切身は水けをよく拭き...♪鮭の南蛮漬け＆かぼちゃのサラダ♪

【Standard Products】ありそうでなかった！デザインも機能性も100点満点のエコバッグ

少し前に初めてお買い物をしたダイソーの新ブランド「Standard Products(スタンダードプロダクツ)」。そこでいくつか購入したうち、特によかった...

トウガンのトマト煮

我が家の定番メニュー！トウガンのトマト煮を作りました。いつも通り、桜エビも入れていますよ。トマトからのうま味と桜エビからもダシが出て、シンプルな調味ですが奥深い味わいに仕上がるんです。冷たくして食べても美味！残った煮汁を使ってリソットを作るのもお決まりのパターン（笑）マンネリ料理だけれど、、、お気に入りのメニューが食卓にあるとほっとしますね。―――――――――――――――――花や野菜などの情報をインスタにアップしています。ご興味ある方はぜひ！インスタグラムmariru_4647―――――――――――――――――トウガンのトマト煮

セロリが安い！

記事が前後します。 安かった～と家内が又買ってきたのです。・・・７/３１日 ３日前はトマトだったけれど（この記事）、今度はセロリ。 携帯を大きさの比較に置いたけれど、こんなに沢山でたったの５０円（下写真）。 でもこんなチマチマした使い方じゃ、使い切る前に悪くなってしまいそうです。 さてどうやって大量消費するかな・・・ とFacebookに投稿したら、お友達のカイエさんが「ミルポア！」と。 それだ！...

良くしれ～っと言いましたね。

おはようございます☀よろしければ　ポチリとして頂ければ幸いです♡↓　↓　↓　↓　↓　      とうとう妹の旦那と甥っ子二人が感染。子どもたちは一切食べ物を食べずに嘔吐下痢らしく。妹も限界に達しそう。点滴打ってほしいがなかなか病院もそうも行かずみたいです。。旦那さんは誰かさんと同じ感じで　　　　↑　うちの主人(;^_^Aそちらも飲みに遊びにの後の感染みたいで妹はご立腹。 わざわざ...

〈汗ニモ皮脂ニモ負ケズ！〉落ちにくいけど落としやすい、超優秀リキッドアイライナー2選

8月の頭。久しぶりにアイライナーを新調しました。何年かぶりかのリキッドアイライナーです。選んだのは、2種類のフェルトペンタイプの超極細アイライナー。ひとつはETVOS、もうひとつはKATEのものです。まずはエトヴォスの方から。エトヴォス 公式( ETVOS ) 「ミネラル

ふっくら☆ササミの照り焼き＆トマトと長いものおろしあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪１ヶ月ぶりにササミの照り焼きを食卓へ。パサつきがちなササミが、ふっくらに仕上がってお気に入りレシピ。ササミの両面を包丁の背で格子状にトントン叩いて、薄くのばします。片栗粉をまぶして焼き、甘辛いタレを煮からめると、ふっくらとおいしい！照り焼き味でご飯もすすみます。トマトと長いものおろしあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月24日のメニュー・ササミの照り焼き・焼きナス・トマトと長いものおろしあえ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはん焼きナス魚焼きグリルで焼いて香ばしい＾＾大好きな薬味（ねぎ、みょうが、削り節、おろししょうが）をたっぷり添えて。ササミの照り焼きささみは脂肪がほとんど含まれておらず、タンパク質が豊富。ササミの両...ふっくら☆ササミの照り焼き＆トマトと長いものおろしあえ☆

コンパクトだけれど高くなって、折りたたみ収納できる軽い扇風機を買ったら、めちゃめちゃ便利でした。

 ■kujirato-m 暑い。 あぁぁぁ、暑い、暑い。 言っても仕方ないけれど、それでも暑い。 (；´д｀)ゞ しかも更年期のせいか、食事中 特に顔が暑いん

3年半ぶりの里帰り〜コロナ禍以降、初めて実家に帰ってきました

この夏は3年半ぶりに実家に帰ることができました。夏に帰ったのは2018年以来ですようやく、ようやく、です。今回は私、娘、そして都内に暮らす甥っ子一人での帰省。ちょっと勇気は入りましたが、私の運転で（甥っ子は免許は持って入るけれど普段運転してないので…）高

♪あじフライ＆さつま芋ご飯♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪新米がおいしい季節がやってきました♪さっそく秋の食材、さつま芋を炊き込んで食卓へ。三枚おろしのアジはフライに。簡単タルタルソースでどうぞ＾＾パパッと作れる小さなおかずを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月23日のメニュー・さつま芋ご飯・あじフライ・オクラとえびの梅おかかあえ・れんこんのサラダ・厚揚げとわかめのみそ汁さつま芋ご飯さつま芋は、しっとりと甘みも濃い紅はるか。もち米もプラスして、みりん、塩（各少々）を加えて炊きました。あじフライ三枚おろしのあじを買ってお手軽でした。マヨネーズ、ゆで卵、玉ねぎ、カンタン酢を合わせた簡単タルタルソースを添えて。オクラとえびの梅おかかあえA梅干しの実（種を除いて細かくたたく適量）...♪あじフライ＆さつま芋ご飯♪

使わないともったいない秘密の力｡「自分へ質問」のメリットは４つ

質問を、自分へ投げかけることで、いったい何が起きるのか？私に起きていることは、この４つです。 新しい気づきを得られる 自分の本心が分かる 気分転換になる 感情のバランスが整うまず、自分への質問の最大のメリットは、なんといっても、“ 新しい気

☆チキン照り焼き丼＆しらす干しと豆腐のサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪こんがりと焼き色がついた肉や魚は、それだけでも食欲を刺激します。この香ばしさは肉なら、表面の脂が熱で溶け、それが焼けて放つ香り。口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せ＾＾今日は香ばしい焼きもの、チキン照り焼きをごはんといっしょに盛り付けていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月22日のメニュー・チキン照り焼き丼・しらす干しと豆腐のサラダ・たたききゅうりの豆板醤あえ・小松菜ときのこのみそ汁チキン照り焼き丼A酒、みりん、砂糖、しょうゆ（各適量）しょうがの絞り汁（少々）１．鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除き、皮目を下にしてまな板に置き、包丁で数本、筋を切るように浅く切り込みを入れて、オリーブ油少々を熱...☆チキン照り焼き丼＆しらす干しと豆腐のサラダ☆

青くきらめく包丁に一目惚れした

商品を見る→KASUMI　剣型包丁　11000円 新しく包丁を買いました。 実は『気まぐれクック』というYouTubeで評判になっていて ミーハーの私はこんなに美しい包丁があるのかと 一目惚れしちゃったんです。 『KAS

リベンジ蕎麦播きのその後

８/１１日～８/１５日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。 サマーキャンプは毎年恒例ですが、サマーキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 山荘に着いて、早速気になっていたリベンジ蕎麦畑のチェック。・・・８/１１日 何故リベンジ蕎麦畑なのかと言うと、この畑は今年の５/２日に開墾して、最初は夏蕎麦を蒔いたのです...

♪なすのミートソースグラタン＆たこのガーリックチャーハン♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日曜日の晩ご飯は、産直のお店で買ったなすをグラタンに。市販のミートソースでとてもお手軽。なす、玉ねぎ、ミートソースと重ね、チーズをふります。オーブンやオーブントースターでこんがり焼いたらでき上がり♪ミートソースと香ばしいチーズの匂いに食欲もアップ！たこのガーリックチャーハンに添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月21日のメニュー・なすのミートソースグラタン・たこのガーリックチャーハン・コールスローサラダ・ゴーヤのカレースープ・ぶどうなすのミートソースグラタン市販のミートソースでとてもお手軽♪材料（２～３人分）なす（中２本輪切り）玉ねぎ（1/3個薄切り）市販のミートソース缶（１缶orレトルト）ピザ用チーズ（適量）オリー...♪なすのミートソースグラタン＆たこのガーリックチャーハン♪

こんなに言っても分からない人っているんでしょうか。

 おはようございます☀よろしければ　ポチリとして頂ければ幸いです♡↓　↓　↓　↓　↓　      あまりにもひどいのでコロナ禍になり我が家のルールでは一応飲み会に行くなら１時までに帰宅する事と約束をしていた。その後何度も何度も約束をやぶり。一度だけ守りました。最後に自分に厳しく　断る勇気　と伝えましたが。。。たった一回　１時に帰って来ただけで家族から偉かったね～と褒められるこ...

コロッケ弁当＆高校生と学ぶ就職面接。会社が知りたい３つのこと

夏休みも残りわずかになりましたが、高３息子の夏休みの生活。 一応課題をボチボチとやる。 動画を見ながらのながら勉強（呆）

食器洗いが楽しくなる方法　【ついで掃除で、蛇口もピカピカにしてしまいましょう。】

とろとろ石けんで食器洗い 一番良いところは 使い終わった石けん液で、蛇口やシンクを洗うとピカピカになり 台所仕事のやる気がでる。ぴかぴかの蛇口やシンクは、料理をする気がおきます。 とろとろ石鹸とは 用意する物 作り方 私流 食器洗いの方法 食器も洗いたくない日は、石けん液に浸して置けば、翌朝に汚れが落ちやすくなってます。 ガラスの汚れがよく落ちる。 水筒の中の茶渋も、漂白剤を使わないできれいになります。 油汚れに良い 粉石鹸って古いよ～ これ１つあれば、洗剤の数が減ります。 やる気が起きない時は、蛇口やシンクをきれいにしよう。 トロトロ石鹸をつかってお掃除すると、気分が上がり、やる気も起こりま…

☆今週の人気ごはん☆さっぱりジューシー和風ハンバーグ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、８月16日さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆でした。ふっくらジューシーな、おうちハンバーグは大人気です。合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、こしょう。粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて、湯（ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで）を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーな...☆今週の人気ごはん☆さっぱりジューシー和風ハンバーグ

市場での買い物0810

８/１１日～８/１５日の間、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。 今回は毎年恒例のサマーキャンプ。 サマーキャンプキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。 その山荘で料理に使う食材を仕込みに、前日市場に行って来ました。・・・８/１０日 買って来たのは、 まずお造り用の石垣鯛１.１kg物（税込み2,970円）と生山葵（税込み５４０円）。 そ...

♪焼きナスのぶっかけとろろそば♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪猛暑日が続いています。今夜は、とろっとした焼きナスと、そばが絶妙！焼きナスのぶっかけとろろそば。仕上げにミョウガ、ねぎ、スプラウトを散らして涼味満点のそばに＾＾サバのみりん干し、厚揚げのカレーマヨ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月19日のメニュー・焼きナスのぶっかけとろろそば・厚揚げのカレーマヨ焼き・サバのみりん干し・小松菜としめじのおひたし厚揚げのカレーマヨ焼き☆厚揚げの厚みを半分に切り、食べやすい幅に切って、カレーマヨ（カレーパウダー少々＋マヨネーズ適量）を塗り、オーブントースターでこんがり焼きます。焼きナスのぶっかけとろろそば☆ナスはヘタのまわりをぐるりとむき、魚焼きグリルの網に並べ、真っ黒になるまで...♪焼きナスのぶっかけとろろそば♪

生者のための帰省と初盆、そして国葬

セミの声があまりこちらではしません。アタシの耳鳴りの方が煩い（笑）。　慢性的ですがw。　いや、実は家内が実家にまた帰ってしまって（笑）。　嫌われてるってことでなきゃいいけどw。　合体もこのところご無沙汰ですw（欝）。まあ、暑いからw。　実家で悪口を吹き込まれるなんて、よくありがちな話ですwww（泣）。　大丈夫かな（笑）。　家内は人の噂話をするような人間ではないですが、そこは田舎のことだから。　穏やかでア...

塗って焼くだけでメロンパンに早変わり

商品を見る→カルディ ぬって焼いたらメロンパン　980円 パンに塗って焼くだけでメロンパンに早変わりする スプレッドが人気になっている。 評判を聞いて食べたくなり さっそく試してみた。 『カルディ ぬって

☆豚ロース薄切り肉のミルフィーユかつ＆ゴーヤのきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後７時。朝方までの豪雨が嘘のような、きれいな夕暮れ（自宅から撮影）。少ない油でサクッとジューシー、豚ロースのミルフィーユカツ。薄切り肉を重ねて作るので、火の通りが早く、空気の層のおかげで、ふんわりやわらか。濃厚な完熟トマトのソースがカリカリの衣にマッチ♪ゴーヤのきんぴら、かぼちゃのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月18日のメニュー・豚ロース薄切り肉のミルフィーユかつ・ゴーヤのきんぴら・かぼちゃのサラダ・豆腐とまいたけ、にんじんのみそ汁・ごはんゴーヤのきんぴら釜揚げしらすもいっしょに炒めて、ごはんのお供に。Aしょうゆ、料理酒、みりん（各適量）☆ゴーヤは縦半分に切り、ワタ、種を除き、薄めに切ります。フライパ...☆豚ロース薄切り肉のミルフィーユかつ＆ゴーヤのきんぴら☆

♪たい、しめじ、ミニトマトのアクアパッツァ＆ラタトゥイユ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪メインはアクアパッツァ。イタリア料理の煮込み料理“アクアパッツァ”は魚介類や野菜などを煮込んで作ります。アサリがなかったので、シンプルに、たい、しめじ、ミニトマトで作りました。フライパンに材料全てを入れて弱火で火を通したらでき上がり。トマトの酸味がさわやかで大好きです。ビタミンたっぷりのお気に入りレシピ、ラタトゥイユを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月17日のメニュー・たい、しめじ、ミニトマトのアクアパッツァ・ラタトゥイユ・さつまいものはちみつレモン煮・小松菜と玉ねぎの和風スープ・ごはんラタトゥイユ簡単でおいしくて大好き＾＾☆オリーブ油でなすをしっかり炒め、取り出しておきます。玉ねぎ、パプリカ、にんにくを入れて炒...♪たい、しめじ、ミニトマトのアクアパッツァ＆ラタトゥイユ♪

申し訳ないですが・・・

おはようございます☀よろしければ　ポチリとして頂ければ幸いです♡↓　↓　↓　↓　↓　       新聞が断ったのにやってきます。 母の所に私の所、ひとつ屋根の下に２つはいらないと断ったのに。くる。届くんです。もうすぐ私きっとあなたをふりむかせる〜♪石川ひとみのまちぶせの歌詞のように、いつかきっと振り向いてくれるなんて、思われているのかもしれませんね。便利はいんです新聞紙は。...

さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はハンバーグ。ふっくらジューシーおうちハンバーグは大人気。合いびき肉にパン粉と牛乳を入れて混ぜ、玉ねぎ（みじん切りにし、炒めました）、溶き卵、塩、こしょう。粘りが出るまで手でよく混ぜ、等分にして両手でキャッチボールするように空気を抜きながら、俵型に。オーブンレンジで焼いたり、フライパンで全体をこんがり焼いて、湯（ハンバーグの高さの半分ぐらいの位置まで）を注ぎ入れて蒸し焼きに。ふっくらジューシーハンバーグに大根おろし、青じそを添え、ぽん酢しょうゆで、さっぱりといただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月16日のメニュー・和風ハンバーグ・ゆずこしょう風味のきんぴら・トマトのみぞれ酢あえ・えのきと小松菜のみそ汁・ごはんゆずこ...さっぱりジューシー☆和風ハンバーグ＆ゆずこしょう風味のきんぴら☆

大好きな梅酒を飲んで疲れを癒やしています

商品を見る→紀州の梅酒 あじいろ5本セット　2200円 若い時からアルコールが好きで 無茶をして飲んでいた時期もありましたが 子育てをしてから飲み方も落ち着いてきました。 なんと言ってもビールが一番好き。

トマトピューレ作り

家内がトマトが安く出ていたのを見つけて買って来ました。・・・７/２８日 完熟のトマトが３.５kgで、何と３００円！（下写真） ある程度煮込んだところで、鍋の中で電動ハンドブレンダーを使い皮ごとペーストにすれば、皮も全然気になりません（下写真） 下のランキングに参加しています。記事がまあまあ良かったから応援しようという方、それ程でもないが今日は気分がいいから応援しようという方、俺...

この時期に思うこと

終戦の日が終わると、夏も終わりに近づく気がします。人によっては、立秋で夏の終わりを感じるでしょうし、お盆休みや夏休みが終わると夏が終わったと感じるでしょうし、蝉の声が無くなることや秋の虫の声で終わりを感じるでしょう。人の感覚は多様です。夏の終わりをどこで感じようと、それが正しいとか間違いとか言って、とやかく口出しする人はいませんね。本来、それが自然な反応ですし、人としての感じ方の正解です。ところが...

避暑＆草刈りに行った白樺湖山荘での料理・ワイン

避暑を兼ねてわらびさんの白樺湖山荘の草刈り＆蕎麦畑チェックにお邪魔してきました（７/１６日～７/１８日）。 蕎麦畑の状況は、予想外に色々あったので、別記事にしています（この記事） 滞在中にまたソーセージ作りもしたのですが、そちらの方も別記事にしました（この記事）。 この記事は、今回の滞在中に作った料理や頂いたワインの記事になります。 なお今回の参加者は、Miyakoさん、そう君、私ども夫婦、ホストのわらび...

赤軸ルバーブとブルーベリーのジャム

避暑＆草刈りでわらびさんの白樺湖山荘に行った際、茅野JAピアみどりに赤軸ルバーブがあったので買いました。 赤軸ルバーブでは、家内が良くジャムを作っています（この記事とか）。 今回は山荘から帰る際に、わらびさんの家で採れたブルーベリーも貰っていました（この記事）。 なので、赤軸ルバーブだけではなく、ブルーベリーも加えて作ったようです。・・・７/２０日 ルバーブだけで作るより色が格段に濃くて、味もずっと...

♪手羽先のゆずこしょうマヨ焼き＆なすのチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんもお酒にもぴったり♪手羽先のゆずこしょうマヨ焼き＆なすのチーズ焼き。手羽先のゆずこしょうマヨ焼きは、ゆずこしょうマヨを塗ってレンジで焼くだけ。なすのチーズ焼きは、油で焼いたら甘辛いタレを煮からめ、チーズをのせて蒸し焼きに。とろ～んとまったりなナスは、とびっきりのおいしさ♪ゴーヤの梅おかかあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月15日のメニュー・手羽先のゆずこしょうマヨ焼き・なすのチーズ焼き・ゴーヤの梅おかかあえ・厚揚げとレタスのみそ汁・ごはんなすのチーズ焼きとびっきりのおいしさ♪A酒、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）みそ（少々）１なすはヘタを切り落として縦半分に切り、長ければ長さも半分に切り、実の方に数本の...♪手羽先のゆずこしょうマヨ焼き＆なすのチーズ焼き♪

コメダ珈琲の夏限定メニュー「ジェリコ」を飲食！ちょっと豪華なデザートドリンクに大満足しました♪

先週半ばから夫がお盆休みの我が家。お盆休み中はどこに行っても人がいっぱいですがどうしても家族みんなでコメダ珈琲に行きたくて先日モーニングに行ってきました(...

冷やし中華

連れからのリクエストで作った冷やし中華。昨年も作った覚えがなくて今年ももし連れが言わなかったら忘れていたところでした・・・。＾＾;私は日本帰国中に母が作っ...