木曜日、ボリュームきんぴら
5月16日の木曜日の晩ごはんは、「ボリュームきんぴら」冨田ただすけさんのレシピで、何年も前から作っているもの。冷凍してあったささがきごぼうの残りが気になっていて、使い切りました。小松菜と油揚げの煮浸し。いつもの。大根の醤油漬け。元は『男子ごはん』の「大根の紹興酒漬け」ですが、我が家に紹興酒は無いので、料理酒で代用してみました。紹興酒の香りはしないのですが、それなりに美味しく頂けました。昔は近所のマル...
2024/05/16 23:59
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